Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

• Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à la réglementation

• Maîtriser les différentes étapes de la mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire (PMS)

• Intégrer la réglementation et garantir une hygiène irréprochable dans votre établissement

Programme de la formation

1 jours

J1

Matin - 09h00/12h30

J1

Après-Midi - 13h30/17h00

J2

Matin - 09h00/12h30

J2

Après-Midi - 13h30/17h00

Objectifs Pédagogiques

• Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à la réglementation

• Maîtriser les différentes étapes de la mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire (PMS)

• Intégrer la réglementation et garantir une hygiène irréprochable dans votre établissement

Prérequis & Informations

A qui s'adresse cette formation ?

Chef de cuisine, Directeur d'établissement, responsable qualité et sécurité.

Accueil PMR

Nous souhaitons que tout le monde puisse bénéficier et accéder à nos formations. C’est pourquoi, notre organisme de formation vous propose d’étudier les possibilités d’aménagement au cas par cas. Pour cela merci de contacter le Référent Handicap au 09 51 04 21 45 ou par mail à handicap@passpro.fr.

Prérequis nécessaires

Il est recommandé de maîtriser les notions relatives aux exigences HACCP pour suivre la formation Plan de Maîtrise Sanitaire.

1

participants min.

1 jours

de formation

Présentiel

Lieu de formation

Français

Langue de formation

Options de financement

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700 €

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“ Et quia Montius inter dilancinantium manus spiritum efflaturus Epigonum et Eusebium nec professionem nec dignitatem ostendens aliquotiens increpabat, qui sint hi magna quaerebatur industria, et nequid intepesceret, Epigonus e Lycia philosophus ducitur et Eusebius ab Emiss !”

Sylvie Dupont

“ Et quia Montius inter dilancinantium manus spiritum efflaturus Epigonum et Eusebium nec professionem nec dignitatem ostendens aliquotiens increpabat, qui sint hi magna quaerebatur industria, et nequid intepesceret, Epigonus e Lycia philosophus ducitur et Eusebius ab Emiss !”

Sylvie Dupont

“ Et quia Montius inter dilancinantium manus spiritum efflaturus Epigonum et Eusebium nec professionem nec dignitatem ostendens aliquotiens increpabat, qui sint hi magna quaerebatur industria, et nequid intepesceret, Epigonus e Lycia philosophus ducitur et Eusebius ab Emiss !”

Sylvie Dupont

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