• Maîtriser les techniques de fabrication, d’assemblage et de dressage
• Créer de nouvelles fiches techniques
• Mettre en valeur les produits tout en maîtrisant les coûts matières
• Perfectionner les présentations suivant les contenants
3 jours
• Maîtriser les techniques de fabrication, d’assemblage et de dressage
• Créer de nouvelles fiches techniques
• Mettre en valeur les produits tout en maîtrisant les coûts matières
• Perfectionner les présentations suivant les contenants
Personnel de restauration, personnel de cuisine, chef d'établissement et traiteur et toute personne souhaitant apprendre de nouvelles techniques pour élaborer des desserts.
Nous souhaitons que tout le monde puisse bénéficier et accéder à nos formations. C’est pourquoi, notre organisme de formation vous propose d’étudier les possibilités d’aménagement au cas par cas. Pour cela merci de contacter le Référent Handicap au 09 51 04 21 45 ou par mail à handicap@passpro.fr.
Connaître le vocabulaire de base culinaire.
1
participants min.
3 jours
de formation
Présentiel
Lieu de formation
Français
Langue de formation
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Nos conseillers analysent votre situation gratuitement et vous guident
“ Et quia Montius inter dilancinantium manus spiritum efflaturus Epigonum et Eusebium nec professionem nec dignitatem ostendens aliquotiens increpabat, qui sint hi magna quaerebatur industria, et nequid intepesceret, Epigonus e Lycia philosophus ducitur et Eusebius ab Emiss !”
“ Et quia Montius inter dilancinantium manus spiritum efflaturus Epigonum et Eusebium nec professionem nec dignitatem ostendens aliquotiens increpabat, qui sint hi magna quaerebatur industria, et nequid intepesceret, Epigonus e Lycia philosophus ducitur et Eusebius ab Emiss !”
Remplissez ce formulaire et nous vous rappellerons dès que possible
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