Organisme de formation professionnelle à Montpellier

Des formations de qualité pour booster votre carrière

PassPro Formations est l'organisme de formation montpelliérain intervenant en régions Occitanie et PACZ. Tous les domaines clés en formation professionnelle sont proposés, tels que le management, la vente, la SST, l'immobilier, etc. En vous formant avec PassPro Formations, vous êtes assurés d'être accompagnés par des professionnels de la formation, qui s'adapteront toujours à votre situation.

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Un conseiller vous guidera et vous aidera à trouver la formation qui vous convient.

Sauveteur Secouriste du Travail (MAC)

Maintenir et actualiser son rôle de sauveteur secouriste du travail.

Sauveteur Secouriste du Travail (SST)

• Intervenir efficacement face à une situation d’accident et dans le respect de l’organisation de l’entreprise et des procédures spécifiques fixées en matière de prévention.

• Appliquer ses compétences au profit de la santé et sécurité au travail.

ATEX Niveau 0

• Informer / sensibiliser les différents intervenants des risques liés à la présence d’atmosphères explosives

• Intervenir dans une zone à risque d’explosion en respectant les règles de sécurité

Cybersécurité : Enjeux & Plan d’actions

• Comprendre les enjeux de la cybersécurité.

• Identifier les menaces et les vulnérabilités de votre SI.

• Mettre en place une politique et une démarche de maîtrise de la sécurité.

Conduite en sécurité/Eco-conduite/Boite automatique

  • Savoir utiliser un véhicule en boite automatique ou manuelle et adapter sa conduite
  • Comprendre et maîtriser l’éco-conduite pour garantir une conduite optimisée et sécuritaire
  • Mettre en œuvre l’ensemble des éléments pour garantir la sécurité lors de la conduite de véhicules
  • Connaître les consignes d’urgence sur la route ainsi qu’au sein de l’établissement

Manipulation de hayon et sécurisation du chargement

  • Savoir utiliser un hayon de chargement en sécurité et réaliser les vérification à la prise de poste
  • Comprendre et maîtriser les vérification à la prise de poste
  • Mettre en œuvre l’ensemble des éléments pour garantir la sécurité des biens et des personnes
  • Connaître les consignes d’urgence sur la route ainsi qu’au sein de l’établissement lors d un incident
  • Avoir des notions de base en posture pour adapter au mieux les efforts et réduire les contraintes sur le corps

Permis d’exploitation

• Acquérir une bonne maîtrise de l’exploitation spécifique d’un débit de boissons

• Sensibiliser et responsabiliser les exploitants aux obligations particulières de la vente d’alcool

Elaboration des coûts de production dans un restaurant

• Reconnaitre et identifier les composants de cout d’une assiette ou de tout autre produit fini

• Concevoir sa fiche technique (cout de production)

• Déterminer le niveau de consommation prévisionnelle de matière première : la budgétisation.

• Comparer le budget et la réalité : l’analyse des écarts

Prise en charge de l’arrêt cardiaque & l’utilisation du DAE, découvrir & prendre en charge l’AVC

• Reconnaître une victime en arrêt cardio-ventilatoire

• Pratiquer la réanimation cardio-pulmonaire

Prévention du Risque Amiante « Opérateurs de chantier » Sous-Section 4

• Connaître les opérations spécifiques de l’activité exercée pouvant entraîner la libération de fibres d’amiante ;

• Appliquer les principes de ventilation et de captage des poussières à la source ;

• Maitriser les procédures recommandées pour les interventions sur des matériaux contenant de l’amiante ;

• Appliquer un mode opératoire.

Affinity Publisher Perfectionnement

• Maîtriser les principales fonctionnalités d’Affinity Publisher

• Concevoir une maquette, manipuler des objets, du texte et des images, et mettre en production tous ces outils.

Maîtrise du management des systèmes d’information : stratégie, gouvernance et transformation digitale

  • Concevoir une stratégie de management d’un SI alignée sur les objectifs de l’entreprise.
  • Maîtriser les méthodologies avancées de gestion de projets SI.
  • Identifier et gérer les risques liés aux SI de manière proactive.
  • Comprendre les outils et processus de gouvernance pour garantir l’efficacité opérationnelle.
  • Intégrer les innovations technologiques dans une vision stratégique.

Fondamentaux du management des systèmes d’information : comprendre, piloter, collaborer

  • Comprendre les concepts de base d’un système d’information.
  • Identifier les rôles et responsabilités des parties prenantes dans le management des SI.
  • Découvrir les grands principes de gouvernance des SI.
  • Sensibiliser aux enjeux de sécurité, de performance et d’alignement stratégique.

Conformité RGPD en pratique

– Comprendre les enjeux du Règlement Général pour la Protection des Données (RGPD)

– Connaître les principes et le droit du RGPD

– Savoir déployer un plan d’action pour la mise en conformité

– Connaître les méthodes d’application, évaluation, révision

BBQ dans tous ses états – Fumage et ses techniques

  • Comprendre les enjeux de la préparation de la viande avant fumage
  • Maitriser la technique de fumage à chaud
  • Maîtriser le dressage de ses assiettes
  • Maîtriser les cuissons et le timing pour un service
  • Savoir réaliser une carte rentable autour du fumage
  • Maîtriser les règles d’hygiène lors de la cuisson au fumoir et au barbecue
  • Organiser et gérer un service restaurant cuisine / salle
  • Organiser et gérer une prestation traiteur cuisine / salle

Emballage sous vide alimentaire

  • Conditionner un aliment sous vide
  • Rédiger un processus d’emballage correspondant aux exigences de la DDPP
  • Vérifier la conformité de l’emballage sous vide

BBQ – m8 – Permis d’exploitation

  • Comprendre les enjeux de la préparation de la viande avant fumage
  • Maitriser la technique Asado
  • Maîtriser le dressage de ses assiettes
  • Maîtriser les étapes de maturation d’une viande
  • Maîtriser les règles d’hygiène
  • Acquisition de connaissances sur les règles fondamentales que doit connaître un débitant de boissons, en vue de la délivrance du permis d’exploitation (art.23 Loi pour l’égalité des chances du 31 mars 2006 ; décret n°2007- 911 du 15 mai 2007)

BBQ – m5 – Préparer un menu autour du fumage – perfectionnement

  • Concevoir un menu avec de la viande
  • concevoir un menu avec du poisson
  • concevoir un menu avec des légumes
  • utiliser les techniques de fumages et fumaison
  • maîtriser le dressage de ses assiettes

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